超市低价卖过期的产品怎么索赔

您可以向超市索赔，要求支付赔偿金。依据《消费者权益保护法》，过期商品造成损害，消费者可主张商品价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足1000元按1000元计。若不及时处理，超市可能继续销售过期产品，危害更多消费者健康。
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常见的处理方式有与超市协商、投诉至消协或市场监管部门、提起诉讼。建议先与超市协商，协商无果再投诉或诉讼，根据具体情况选择最适合的方式。
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可向超市索赔。操作如下：1. 收集购物凭证，如发票；2. 与超市沟通，要求赔偿；3. 若超市拒绝，可投诉至消协或市场监管部门；4. 必要时，提起民事诉讼，维护权益。